Lượng khoáng chất dinh dưỡng và nguy cơ ung thư

Điểm nổi bật

Các nghiên cứu và điều tra khác nhau cho thấy rằng ăn nhiều khoáng chất dinh dưỡng như Canxi, Phốt pho và Đồng ; và thiếu vắng những khoáng chất như Magie, Kẽm và Selen, có tương quan đến việc tăng rủi ro tiềm ẩn ung thư. Chúng ta nên bổ trợ thực phẩm / dinh dưỡng giàu Kẽm, Magie và Selen với số lượng thích hợp và hạn chế ăn những khoáng chất dinh dưỡng như Canxi, Phốt pho và Đồng với lượng khuyến nghị để giảm rủi ro tiềm ẩn ung thư. Trong khi lựa chọn chất bổ trợ, không nên nhầm lẫn magie stearat với chất bổ trợ magie. Một chính sách nhà hàng lành mạnh cân đối với những loại thực phẩm tự nhiên là cách tiếp cận tương thích để duy trì mức khuyến nghị của những chất dinh dưỡng khoáng thiết yếu trong khung hình tất cả chúng ta và giảm rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh gồm có cả ung thư .

Có rất nhiều khoáng chất mà tất cả chúng ta hấp thụ từ chính sách ẩm thực ăn uống và dinh dưỡng thiết yếu cho những tính năng cơ bản của khung hình. Có những khoáng chất là một phần của nhu yếu vĩ mô như Canxi ( Ca ), Magie ( Mg ), Natri ( Na ), Kali ( K ), Phốt pho ( P. ), thiết yếu với số lượng đáng kể cho sức khỏe thể chất của tất cả chúng ta. Có những khoáng chất thu được từ thực phẩm / dinh dưỡng thiết yếu với lượng vi lượng như một phần của nhu yếu vi lượng và gồm có những chất như Kẽm ( Zn ), Sắt ( Fe ), Selen ( Se ), Iốt ( I ), Đồng ( Cu ), Mangan ( Mn ), Crom ( Cr ) và những chất khác. Hầu hết dinh dưỡng khoáng chất của tất cả chúng ta có được từ việc ẩm thực ăn uống lành mạnh và cân đối. Tuy nhiên, do nhiều nguyên do khác nhau của lối sống và chính sách siêu thị nhà hàng không lành mạnh, nghèo khó và thiếu năng lực chi trả, có sự mất cân đối thoáng đãng về sự sẵn có của những chất dinh dưỡng khoáng thiết yếu này, thiếu hoặc thừa gây tác động ảnh hưởng xấu đi đến sức khỏe thể chất của tất cả chúng ta. Bên cạnh những tính năng chính của những khoáng chất này so với những công dụng sinh lý khác nhau, chúng tôi sẽ xem xét đơn cử những tài liệu về tác động ảnh hưởng của mức độ thừa hoặc thiếu của 1 số ít khoáng chất quan trọng này tương quan đến rủi ro tiềm ẩn ung thư .

Khoáng chất dinh dưỡng và nguy cơ ung thư - Thực phẩm giàu Kẽm, Magie, Selen, Canxi, Phốt pho, Đồng-Magie bổ sung không phải magie stearat

Khoáng chất dinh dưỡng – Canxi ( Ca ) :

Canxi, một trong những khoáng chất dồi dào nhất trong khung hình, rất thiết yếu để thiết kế xây dựng xương, răng chắc khỏe và cho công dụng cơ bắp. Một lượng vi lượng Canxi cũng thiết yếu cho những tính năng khác như co bóp mạch máu, dẫn truyền thần kinh, truyền tín hiệu nội bào và tiết hormone .
Lượng Canxi khuyến nghị hàng ngày đổi khác theo độ tuổi nhưng nằm trong khoảng chừng 1000 – 1200 mg cho người lớn từ 19 đến 70 tuổi .

Nguồn thực phẩm giàu canxi:  Thực phẩm từ sữa bao gồm sữa, pho mát, sữa chua là những nguồn cung cấp Canxi tự nhiên dồi dào. Thực phẩm giàu Canxi từ thực vật bao gồm các loại rau như cải thảo, cải xoăn, bông cải xanh. Rau bina cũng chứa Canxi nhưng khả dụng sinh học của nó rất kém.

Lượng canxi và nguy cơ ung thư:  Một số nghiên cứu trước đó đã phát hiện ra rằng việc tiêu thụ nhiều canxi khoáng chất hơn từ thực phẩm (nguồn sữa ít chất béo) hoặc thực phẩm bổ sung có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư ruột kết. (Slattery M và cộng sự, Dịch tễ học Am J, 1999; Kampman E và cộng sự, Kiểm soát nguyên nhân ung thư, 2000; Biasco G và Paganelli M, Ann NY Acad Sci, 1999) Trong một nghiên cứu Phòng ngừa Polyp Canxi, việc bổ sung Canxi cacbonat dẫn đến giảm phát triển các khối u tuyến tiền ung thư, không ác tính, trong ruột kết (tiền thân của ung thư ruột kết). (Grau MV và cộng sự, J Natl Cancer Inst., 2007)

Tuy nhiên, một điều tra và nghiên cứu quan sát gần đây hơn trên 1169 bệnh nhân ung thư đại trực tràng mới được chẩn đoán ( tiến trình I – III ) đã không cho thấy bất kể mối tương quan hoặc quyền lợi bảo vệ nào của việc phân phối Canxi và tử trận do mọi nguyên do. ( Wesselink E và tập sự, The Am J of Clin Nutrition, 2020 ) Có nhiều điều tra và nghiên cứu như vậy đã tìm thấy mối liên hệ không hề Tóm lại giữa lượng Canxi và giảm rủi ro tiềm ẩn ung thư đại trực tràng. Do đó, không có đủ dẫn chứng để khuyến nghị sử dụng tiếp tục những chất bổ sung Canxi để ngăn ngừa ung thư đại trực tràng .
Mặt khác, một nghiên cứu và điều tra khác gần đây link với tài liệu của Khảo sát Kiểm tra Sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia ( NHANES ) từ năm 1999 đến năm 2010 trên một nhóm rất lớn gồm 30,899 người trưởng thành Hoa Kỳ, từ 20 tuổi trở lên, cho thấy rằng lượng Canxi dư thừa có tương quan đến việc ngày càng tăng tử trận do ung thư. Mối tương quan với tử trận do ung thư có vẻ như tương quan đến lượng Canxi vượt quá 1000 mg / ngày so với không bổ trợ. ( Chen F và tập sự, Biên niên sử của Int Med., 2019 )
Có 1 số ít điều tra và nghiên cứu đã phát hiện ra mối tương quan giữa việc tiêu thụ nhiều Canxi trên 1500 mg / ngày và tăng rủi ro tiềm ẩn tăng trưởng ung thư tuyến tiền liệt. ( Chan JM et al, Am J of Clin Nutr., 2001 ; Rodriguez C et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2003 ; Mitrou PN et al, Int J Cancer, 2007 )

Chìa khóa mang đi:  Chúng ta cần phải cung cấp đủ lượng Canxi cần thiết cho sức khỏe của xương và cơ, nhưng việc bổ sung Canxi quá mức vượt quá mức cho phép hàng ngày được khuyến nghị là 1000-1200 mg / ngày có thể không nhất thiết hữu ích và có thể có mối liên hệ tiêu cực với việc tăng tỷ lệ tử vong do ung thư. Canxi từ các nguồn thực phẩm tự nhiên như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cân bằng được khuyến khích thay vì sử dụng các chất bổ sung Canxi liều cao.

Khoáng chất dinh dưỡng – Magie ( Mg ) :

Magiê, bên cạnh vai trò của nó trong hoạt động giải trí của xương và cơ, là đồng tác nhân chính cho một số lượng lớn những enzym tham gia vào những phản ứng sinh hóa phong phú trong khung hình. Magiê thiết yếu cho quy trình trao đổi chất, sản xuất nguồn năng lượng, tổng hợp DNA, RNA, protein và chất chống oxy hóa, tính năng cơ và thần kinh, trấn áp đường huyết và điều hòa huyết áp .
Mức được cho phép hàng ngày được đề xuất kiến nghị cho Magiê đổi khác theo độ tuổi nhưng nằm trong khoảng chừng 400 – 420 mg so với phái mạnh trưởng thành và khoảng chừng 310 – 320 mg so với phụ nữ trưởng thành, trong độ tuổi từ 19 đến 51 tuổi .

Nguồn thực phẩm giàu magiê: Bao gồm các loại rau lá xanh như rau bina, cây họ đậu, các loại hạt, hạt và ngũ cốc nguyên hạt, và thực phẩm có chứa chất xơ. Cá, các sản phẩm từ sữa và thịt nạc cũng là những nguồn cung cấp Magie dồi dào.

Lượng magiê và nguy cơ ung thư: Mối liên quan giữa khẩu phần ăn và nguy cơ ung thư đại trực tràng đã được kiểm tra bởi nhiều nghiên cứu tiền cứu nhưng với những phát hiện không nhất quán. Một phân tích tổng hợp của 7 nghiên cứu đoàn hệ tiền cứu đã được thực hiện và phát hiện ra mối liên quan có ý nghĩa thống kê giữa việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng với lượng khoáng chất Magie trong khoảng 200-270mg / ngày. (Qu X và cộng sự, Eur J Gastroenterol Hepatol, 2013; Chen GC và cộng sự, Eur J Clin Nutr., 2012) Một nghiên cứu khác gần đây cũng cho thấy nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân giảm ở những bệnh nhân ung thư đại trực tràng với lượng Magiê cao hơn cùng với Mức độ đầy đủ của Vitamin D3 khi so sánh với những bệnh nhân thiếu Vitamin D3 và có lượng Magiê thấp. (Wesselink E, The Am J of Clin Nutr., 2020) Một nghiên cứu khác xem xét mối liên quan tiềm năng của Magnesium trong huyết thanh và chế độ ăn uống với tỷ lệ mắc ung thư đại trực tràng, cho thấy nguy cơ ung thư đại trực tràng cao hơn với Magnesium huyết thanh thấp hơn ở nữ giới chứ không phải nam giới. (Polter EJ et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev, 2019)

Một nghiên cứu và điều tra tiền cứu lớn khác đã tìm hiểu mối tương quan giữa lượng Magie và rủi ro tiềm ẩn ung thư tuyến tụy ở 66,806 phái mạnh và phụ nữ, từ 50-76 tuổi. Nghiên cứu cho thấy rằng cứ giảm 100 mg / ngày lượng Magiê thì có tương quan đến việc ngày càng tăng 24 % bệnh ung thư tuyến tụy. Do đó, lượng Magie vừa đủ hoàn toàn có thể có lợi cho việc giảm rủi ro tiềm ẩn ung thư tuyến tụy. ( Dibaba D và tập sự, Br J Cancer, năm ngoái )

Chìa khóa cất đi: Ăn các thực phẩm giàu Magie như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng là điều cần thiết để đạt được mức Magiê khuyến nghị trong cơ thể của chúng ta. Nếu cần thiết, nó có thể được bổ sung bằng các chất bổ sung Magie. Các nghiên cứu lâm sàng chỉ ra rằng mức Magie thấp có liên quan đến nguy cơ ung thư trực tràng và tuyến tụy cao hơn. Trong khi lượng Magie từ thực phẩm là có lợi, việc bổ sung Magie quá mức vượt quá mức cần thiết có thể gây hại.

Thực phẩm nên ăn sau khi chẩn đoán ung thư !Không có hai bệnh ung thư nào giống nhau. Vượt ra ngoài những hướng dẫn dinh dưỡng chung cho mọi người và tự tin đưa ra quyết định hành động cá thể về thực phẩm và chất bổ sung .XEM VÍ DỤ NGAY
Tìm ra ngay bây giờ

Magnesium Stearate là gì ? Nó là một chất bổ sung ?

Không nên nhầm lẫn Magnesium stearate với Magnesium bổ trợ. Magie stearat là một phụ gia thực phẩm được sử dụng thoáng đãng. Magie stearat là muối magie của một axit béo được gọi là axit stearic. Nó được sử dụng thoáng rộng trong ngành công nghiệp thực phẩm như một chất tạo dòng chảy, chất nhũ hóa, chất kết dính và chất làm đặc, chất bôi trơn và chất chống tạo bọt .
Magnesi stearat được sử dụng trong sản xuất thực phẩm tính năng và thuốc viên, viên nang và bột. Nó cũng được sử dụng trong nhiều mẫu sản phẩm thực phẩm như bánh kẹo, gia vị và nguyên vật liệu làm bánh và cả trong mỹ phẩm. Khi ăn vào khung hình, magie stearat sẽ phân hủy thành những ion thành phần của nó, magie và axit stearic và palmitic. Magnesium stearate có trạng thái GRAS ( Thường được công nhận là An toàn ) ở Hoa Kỳ và ở hầu hết những nước trên quốc tế. Tiêu thụ Magnesium stearate, lên đến 2.5 g mỗi kg mỗi ngày được coi là bảo đảm an toàn. Việc hấp thụ quá nhiều Magnesium stearate hoàn toàn có thể dẫn đến rối loạn đường ruột và thậm chí còn là tiêu chảy. Nếu dùng dưới liều khuyến nghị, Magnesium stearate hoàn toàn có thể không dẫn đến công dụng không mong ước .

Khoa học về chính sách dinh dưỡng đúng cá thể cho bệnh ung thưScience of Right Personalized Nutrition for Cancer
Watch this video on YouTube

Khoáng chất dinh dưỡng – Phốt pho / Phốt phát ( Pi ) :

Phốt pho, một chất dinh dưỡng khoáng thiết yếu có trong nhiều loại thực phẩm, đa phần ở dạng phốt phát ( Pi ). Nó là một thành phần của xương, răng, DNA, RNA, màng tế bào dưới dạng phospholipid và nguồn nguồn năng lượng ATP ( adenosine triphosphate ). Nhiều enzym và phân tử sinh học trong khung hình tất cả chúng ta được phosphoryl hóa .
Mức được cho phép hàng ngày so với Phốt pho là trong khoảng chừng 700 – 1000 mg cho người lớn trên 19 tuổi. Người ta ước tính rằng người Mỹ tiêu thụ gần gấp đôi lượng khuyến nghị do tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn nhiều hơn .

Nguồn thực phẩm giàu phốt phát: Nó có tự nhiên trong thực phẩm sống bao gồm rau, thịt, cá, trứng, các sản phẩm từ sữa; Phosphat cũng được tìm thấy như một chất phụ gia trong một số lượng lớn thực phẩm chế biến bao gồm bánh mì kẹp thịt, bánh pizza và thậm chí cả đồ uống có ga. Bổ sung Phosphat giúp tăng chất lượng thực phẩm chế biến, nhưng không được liệt kê như một thành phần. Vì vậy, thực phẩm có phụ gia Phosphat không chỉ có hàm lượng Phosphat cao hơn 70% so với thực phẩm thô và đóng góp vào 10-50% lượng phốt pho ở các nước phương Tây. (Tờ dữ kiện NIH.gov)

Xem thêm: Bisolvon 8Mg

Lượng phốt pho và nguy cơ ung thư:  Trong một nghiên cứu theo dõi 24 năm ở 47,885 nam giới dựa trên phân tích dữ liệu chế độ ăn uống được báo cáo, người ta thấy rằng lượng phốt pho cao có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn nặng và giai đoạn cao. (Wilson KM và cộng sự, Am J Clin Nutr., 2015)  

Một điều tra và nghiên cứu dân số lớn khác ở Thụy Điển cho thấy rủi ro tiềm ẩn ung thư toàn diện và tổng thể cao hơn với mức độ Phốt phát ngày càng tăng. Ở phái mạnh, rủi ro tiềm ẩn ung thư tuyến tụy, phổi, tuyến giáp và xương cao hơn trong khi ở phụ nữ, tăng rủi ro tiềm ẩn tương quan đến ung thư thực quản, phổi và ung thư da không tế bào hắc tố. ( Wulaningsih W và tập sự, BMC Cancer, 2013 )
Một nghiên cứu và điều tra thử nghiệm cho thấy so với những con chuột được cho ăn chính sách ăn thông thường, những con chuột được cho ăn một chính sách ăn nhiều Phốt phát đã làm tăng sự tăng trưởng và tiến triển của khối u phổi, do đó link Phốt phát cao với rủi ro tiềm ẩn ung thư phổi cao hơn. ( Jin H và tập sự, Am J của Viện Hô hấp và Chăm sóc Quan trọng, 2008 )

Chìa khóa mang đi:  Lời khuyên và khuyến nghị dinh dưỡng về việc ăn nhiều thực phẩm và rau quả tự nhiên hơn và số lượng thực phẩm chế biến thấp hơn sẽ giúp giữ mức Phosphate trong phạm vi lành mạnh cần thiết. Mức Phosphate bất thường có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư.

Khoáng chất dinh dưỡng – Kẽm ( Zn ) :

Kẽm là một chất dinh dưỡng khoáng chất thiết yếu có tự nhiên trong 1 số ít loại thực phẩm và tham gia vào nhiều góc nhìn của quy trình trao đổi chất tế bào. Nó thiết yếu cho hoạt động giải trí xúc tác của nhiều loại enzym. Nó đóng một vai trò trong công dụng miễn dịch, tổng hợp protein, tổng hợp và sửa chữa thay thế DNA, chữa lành vết thương và phân loại tế bào. Cơ thể không có mạng lưới hệ thống dự trữ Kẽm chuyên biệt, do đó phải bổ trợ Kẽm hàng ngày qua thực phẩm .
Lượng kẽm được khuyến nghị hàng ngày trải qua lượng thực phẩm / chất bổ trợ nằm trong khoảng chừng 8-12 mg so với người lớn trên 19 tuổi. ( NIH.gov factheet ) Thiếu kẽm là một yếu tố sức khỏe thể chất toàn thế giới ảnh hưởng tác động đến hơn 2 tỷ người trên toàn quốc tế. ( Wessells KR và tập sự, PLoS One, 2012 ; Brown KH và tập sự, Food Nutr. Bull., 2010 ) Uống thực phẩm giàu kẽm với số lượng tương thích do đó trở nên quan trọng .

Nguồn thực phẩm giàu kẽm: Nhiều loại thực phẩm có chứa Kẽm, bao gồm đậu, các loại hạt, một số loại hải sản (như cua, tôm hùm, hàu), thịt đỏ, thịt gia cầm, ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc ăn sáng tăng cường và các sản phẩm từ sữa.  

Lượng kẽm và nguy cơ ung thư:  Tác dụng chống ung thư của Zn chủ yếu liên quan đến đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của nó. (Wessels I và cộng sự, Chất dinh dưỡng, 2017; Skrajnowska D và cộng sự, Chất dinh dưỡng, 2019) Có rất nhiều nghiên cứu đã báo cáo mối liên quan của việc thiếu Kẽm (do ăn ít thực phẩm giàu Kẽm) với việc tăng nguy cơ ung thư, như được liệt kê dưới đây :

  • Một nghiên cứu có đối chứng trường hợp trong nhóm thuần tập Nghiên cứu Triển vọng Châu Âu về Ung thư và Dinh dưỡng đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc tăng nồng độ khoáng chất Kẽm với việc giảm nguy cơ phát triển ung thư gan (ung thư biểu mô tế bào gan). Họ không tìm thấy mối liên hệ giữa nồng độ Kẽm với ung thư ống mật và túi mật. (Stepien M wt al, Br J Cancer, 2017)
  • Nồng độ Kẽm trong huyết thanh được tìm thấy ở những bệnh nhân ung thư vú mới được chẩn đoán khi so sánh với những người tình nguyện khỏe mạnh đã giảm đáng kể. (Kumar R và cộng sự, J Cancer Res. Ther., 2017)
  • Trong một nhóm thuần tập ở Iran, họ phát hiện thấy mức độ giảm đáng kể của Kẽm huyết thanh ở bệnh nhân ung thư đại trực tràng so với nhóm chứng khỏe mạnh. (Khoshdel Z và cộng sự, Biol. Trace Elem. Res., 2015)
  • Một phân tích tổng hợp báo cáo nồng độ Kẽm trong huyết thanh thấp hơn đáng kể ở những bệnh nhân ung thư phổi có nhóm chứng khỏe mạnh. (Wang Y và cộng sự, World J Phẫu thuật. Oncol., 2019)

Xu hướng tương tự như của mức Kẽm thấp đã được báo cáo giải trình trong nhiều bệnh ung thư khác cũng như gồm có đầu và cổ, cổ tử cung, tuyến giáp, tuyến tiền liệt và những bệnh khác .

Chìa khóa mang đi:  Duy trì lượng Kẽm cần thiết thông qua chế độ ăn uống / tiêu thụ thực phẩm của chúng ta và bổ sung nếu cần thiết là điều cần thiết để hỗ trợ hệ thống bảo vệ miễn dịch và chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể chúng ta, đó là chìa khóa để ngăn ngừa ung thư. Không có hệ thống lưu trữ Kẽm trong cơ thể chúng ta. Vì vậy, Kẽm phải được thu nhận thông qua chế độ ăn / thực phẩm của chúng ta. Việc bổ sung quá nhiều Kẽm vượt quá mức cần thiết có thể gây ra những tác động tiêu cực thông qua việc ức chế hệ thống miễn dịch. Bổ sung lượng Zn cần thiết thông qua việc ăn các thực phẩm giàu Kẽm thay vì ăn nhiều chất bổ sung có thể có lợi.

Dinh dưỡng Selen ( Se ) :

Selen là một nguyên tố vi lượng thiết yếu trong dinh dưỡng của con người. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ khung hình chống lại những tổn thương do oxy hóa và nhiễm trùng. Ngoài ra, nó cũng đóng vai trò quan trọng trong sinh sản, chuyển hóa hormone tuyến giáp và tổng hợp DNA .
Mức khuyến nghị hàng ngày cho Selen trải qua chính sách dinh dưỡng là 55 mcg cho người lớn trên 19 tuổi. ( Tờ dữ kiện NIH.gov )

Thực phẩm / nguồn dinh dưỡng giàu selen:  Lượng Selen được tìm thấy trong thực phẩm / dinh dưỡng tự nhiên phụ thuộc vào lượng Selen có trong đất tại thời điểm sinh trưởng, vì vậy nó khác nhau trong các loại thực phẩm khác nhau từ các vùng khác nhau. Tuy nhiên, một người có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng Selen thông qua ăn các loại hạt Brazil, bánh mì, men bia, tỏi, hành, ngũ cốc, thịt, gia cầm, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa.

Dinh dưỡng selen và nguy cơ ung thư:  Mức Selen thấp trong cơ thể có liên quan đến việc tăng nguy cơ tử vong và chức năng miễn dịch kém. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra lợi ích của tình trạng khoáng chất Selen cao hơn đối với nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, phổi, đại trực tràng và bàng quang. (Rayman MP, Lancet, 2012)

Bổ sung Selenium 200 mcg / ngày làm giảm 50 % tỷ suất mắc ung thư tuyến tiền liệt, 30 % tỷ suất mắc ung thư phổi và 54 % tỷ suất mắc ung thư đại trực tràng. ( Reid ME và tập sự, Nutr và Cancer, 2008 ) Đối với những người khỏe mạnh không được chẩn đoán mắc bệnh ung thư, gồm có Selen trong chính sách dinh dưỡng đã được báo cáo giải trình để tăng cường năng lực miễn dịch của họ bằng cách tăng hoạt động giải trí của những tế bào hủy hoại tự nhiên. ( Büntzel J và tập sự, Anticancer Res., 2010 )
Ngoài ra dinh dưỡng giàu Selen cũng giúp bệnh nhân ung thư bằng cách giảm độc tính tương quan đến hóa trị liệu. Những chất bổ trợ này đã được chứng tỏ là làm giảm đáng kể tỷ suất nhiễm trùng cho bệnh nhân Ung thư hạch không Hodgkin. ( Asfour IA và tập sự, Biol. Trace Elm. Res., 2006 ) Dinh dưỡng selen cũng đã được chứng tỏ là làm giảm độc tính trên thận do hóa chất gây ra và ức chế tủy xương ( Hu YJ và tập sự, Biol. Trace Elem. Res., 1997 ), và giảm độc tính do bức xạ gây ra khó nuốt. ( Büntzel J và tập sự, Anticancer Res., 2010 )

Chìa khóa mang đi:  Tất cả các lợi ích chống ung thư của Selen chỉ có thể áp dụng nếu mức Selen trong cá nhân đã ở mức thấp. Bổ sung Selen ở những người đã có đủ Selen trong cơ thể có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. (Rayman MP, Lancet, 2012) Trong một số bệnh ung thư như một số khối u trung biểu mô, việc bổ sung Selen đã được chứng minh là gây ra sự tiến triển của bệnh. (Rose AH và cộng sự, Am J Pathol, 2014)

Khoáng chất dinh dưỡng – Đồng ( Cu ) :

Đồng, một chất dinh dưỡng khoáng vi lượng thiết yếu, tham gia vào quy trình sản xuất nguồn năng lượng, chuyển hóa sắt, kích hoạt neuropeptide, tổng hợp mô link và tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh. Nó cũng tham gia vào nhiều quy trình sinh lý gồm có sự hình thành mạch ( hình thành những mạch máu mới ), hoạt động giải trí của mạng lưới hệ thống miễn dịch, bảo vệ chống oxy hóa, kiểm soát và điều chỉnh biểu lộ gen và những quy trình khác .
Mức trợ cấp hàng ngày được đề xuất kiến nghị cho Đồng là 900 – 1000 mcg cho người lớn trên 19 tuổi. ( Tờ thông tin NIH.gov ) Chúng ta hoàn toàn có thể nhận được lượng Đồng thiết yếu từ chính sách ăn của mình .

Nguồn thực phẩm giàu đồng: Đồng có thể được tìm thấy trong đậu khô, hạnh nhân, các loại hạt và quả hạch khác, bông cải xanh, tỏi, đậu nành, đậu Hà Lan, ngũ cốc cám lúa mì, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, sô cô la và hải sản.

Lượng đồng và nguy cơ ung thư: Có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nồng độ Đồng trong huyết thanh và mô khối u cao hơn đáng kể so với những người khỏe mạnh. (Gupta SK và cộng sự, J phẫu thuật. Oncol., 1991; Wang F và cộng sự, Curr Med. Chem, 2010) Nồng độ khoáng đồng cao hơn trong các mô khối u là do vai trò của nó trong hình thành mạch, một quá trình quan trọng cần thiết để hỗ trợ tế bào ung thư phát triển nhanh.

Một nghiên cứu và phân tích tổng hợp của 14 điều tra và nghiên cứu đã báo cáo giải trình vật chứng đáng kể về nồng độ đồng trong huyết thanh cao hơn ở bệnh nhân ung thư cổ tử cung so với đối tượng người dùng khỏe mạnh đối chứng, tương hỗ mối liên hệ giữa nồng độ đồng trong huyết thanh cao hơn như một yếu tố rủi ro tiềm ẩn của ung thư cổ tử cung. ( Zhang M, Biosci. Rep., 2018 )
Một nghiên cứu và điều tra khác được công bố trên Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ, đã diễn đạt chính sách mà mức độ đồng biến đổi trong thiên nhiên và môi trường vi mô khối u, kiểm soát và điều chỉnh sự chuyển hóa của khối u và thôi thúc sự tăng trưởng của khối u. ( Ishida S và tập sự, PNAS, 2013 )

Chìa khóa mang đi:  Đồng là một nguyên tố thiết yếu mà chúng ta có được thông qua chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, quá nhiều khoáng chất Đồng do nồng độ cao trong nước uống hoặc do khiếm khuyết trong quá trình chuyển hóa Đồng, có thể làm tăng nguy cơ ung thư.

Kết luận

Các nguồn thực phẩm trong tự nhiên phân phối cho tất cả chúng ta lượng chất dinh dưỡng khoáng thiết yếu cho sức khỏe thể chất và ý thức của tất cả chúng ta. Có thể xảy ra sự mất cân đối do chính sách nhà hàng không lành mạnh, thực phẩm chế biến sẵn, sự biến hóa hàm lượng đất dựa trên vị trí địa lý, sự đổi khác hàm lượng khoáng chất trong nước uống và những yếu tố môi trường tự nhiên khác hoàn toàn có thể gây ra sự biến hóa hàm lượng khoáng chất. Lượng chất khoáng hấp thụ quá mức như Canxi, Phốt pho và Đồng ; và thiếu vắng những khoáng chất như Magie, Kẽm ( ăn ít thực phẩm giàu Kẽm ) và Selen, có tương quan đến việc tăng rủi ro tiềm ẩn ung thư. Chúng ta nên tìm kiếm những loại thực phẩm giàu Kẽm, Magie và Selen và dùng chúng với số lượng tương thích. Không nên nhầm lẫn magie stearat với những chất bổ sung magie. Ngoài ra, hạn chế ăn những khoáng chất dinh dưỡng như Canxi, Phốt pho và Đồng ở mức khuyến nghị để giảm rủi ro tiềm ẩn ung thư. Một chính sách ẩm thực ăn uống lành mạnh cân đối với những loại thực phẩm tự nhiên là phương thuốc để duy trì mức khuyến nghị của những chất dinh dưỡng khoáng chất thiết yếu trong khung hình tất cả chúng ta để tránh ung thư .
Bạn ăn thức ăn gì và dùng chất bổ sung nào là do bạn quyết định hành động. Quyết định của bạn nên gồm có việc xem xét những đột biến gen ung thư, loại ung thư nào, những giải pháp điều trị và bổ trợ đang diễn ra, bất kể bệnh dị ứng nào, thông tin về lối sống, cân nặng, độ cao và thói quen .
Lập kế hoạch dinh dưỡng cho bệnh ung thư từ addon không dựa trên những tìm kiếm trên internet. Nó tự động hóa việc đưa ra quyết định hành động cho bạn dựa trên khoa học phân tử do những nhà khoa học và kỹ sư ứng dụng của chúng tôi triển khai. Bất kể bạn có chăm sóc đến việc hiểu những con đường phân tử sinh hóa cơ bản hay không – để lập kế hoạch dinh dưỡng cho bệnh ung thư, bạn cần hiểu rõ .
Bắt đầu NGAY BÂY GIỜ với việc lập kế hoạch dinh dưỡng của bạn bằng cách vấn đáp những câu hỏi về tên của bệnh ung thư, đột biến gen, chiêu thức điều trị và chất bổ trợ đang diễn ra, bất kể bệnh dị ứng nào, thói quen, lối sống, nhóm tuổi và giới tính .

Thực phẩm nên ăn sau khi chẩn đoán ung thư !Không có hai bệnh ung thư nào giống nhau. Vượt ra ngoài những hướng dẫn dinh dưỡng chung cho mọi người và tự tin đưa ra quyết định hành động cá thể về thực phẩm và chất bổ sung .XEM VÍ DỤ NGAY
Tìm ra ngay bây giờ

Bệnh nhân ung thư thường phải đối phó với các tác dụng phụ của hóa trị liệu mà ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của họ và tìm kiếm các liệu pháp thay thế cho bệnh ung thư. dinh dưỡng đúng và bổ sung dựa trên những cân nhắc khoa học (tránh phỏng đoán và lựa chọn ngẫu nhiên) là phương thuốc tự nhiên tốt nhất cho bệnh ung thư và các tác dụng phụ liên quan đến điều trị.

Source: https://posteritalia.com
Category: medican

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply