Methionine: Chức năng, nguồn thực phẩm và tác dụng phụ

Methionine là một amino acid giúp sản xuất một số phân tử quan trọng duy trì hoạt động sống của con người. Có nhiều ý kiến nên bổ sung thêm methionine vào cơ thể, nhưng để tránh những tác dụng không mong muốn, việc bổ sung như thế nào phải tuân theo chỉ định cụ thể.

1. Methionine là gì?

Methionine là một amino acid thiết yếu (cơ thể không thể tự tổng hợp), được tìm thấy trong nhiều protein của thức ăn cũng như ở các mô và cơ quan của cơ thể con người.

Ngoài vai trò cấu thành nên protein, nó còn giữ 1 số ít trách nhiệm khác, đặc biệt quan trọng trong đó là năng lực chuyển thành phân tử chứa lưu huỳnh. Những phân tử chứa lưu huỳnh này đảm nhiệm nhiều vai trò khác nhau, gồm có bảo vệ những mô, chỉnh sửa DNA và duy trì hoạt động giải trí của tế bào .Những phân tử này bắt buộc phải được tạo thành từ những amino acid chứa lưu huỳnh, và chỉ có hai acid amin bảo vệ nhu yếu, đó là methionine và cysteine .Cysteine khung hình hoàn toàn có thể tự tổng hợp được, nhưng methionine thì không, khung hình phải hấp thụ từ bên ngoài ( thức ăn, dược phẩm bổ trợ ) .Methionine còn giữ một vai trò quan trọng khác trong quy trình tạo ra những protein mới sửa chữa thay thế những protein cũ đã già hoặc bị hư hại .

2. Những thực phẩm giàu methionine

Methionine, như đã nói ở trên, khung hình không tự tổng hợp được mà phải thu nạp từ bên ngoài. Các thực phẩm giàu methionine gồm có thịt, cá, và trứng .

Khoảng 8% amino acid trong lòng trắng trứng là methionine và cysteine. Trong thịt gà và thịt bò là khoảng 5% và trong các chế phẩm từ sữa là 4%. Protein thực vật cũng có methionine nhưng với hàm lượng thấp hơn.

Xem thêm: Bisolvon 8Mg

Methionin là gì

3. Nhu cầu methionine của cơ thể

Với một chính sách ăn khá đầy đủ và cân đối hoàn toàn có thể phân phối khá đầy đủ lượng methionine thiết yếu cho khung hình. Lượng methionine và cysteine cần cung ứng cho khung hình mỗi ngày là 19 mg / kg so với người trưởng thành .

4. Tác dụng không mong muốn của methionine

Để nhìn nhận phản ứng của khung hình với methionine, những nhà nghiên cứu đã triển khai cho những tình nguyện viên sử dụng một liều cao đơn độc và quan sát những tác động ảnh hưởng do việc này gây ra .Liều được thực thi thử nghiệm với 6000 trường hợp là 100 mg / kg, cao hơn rất nhiều so với mức thu nạp thường thì. Kết quả cho thấy chỉ có một số ít ít công dụng không mong ước, gồm có chóng mặt, buồn ngủ và đổi khác huyết áp .

Qua nghiên cứu thấy được, dù đã cho bổ sung với hàm lượng rất cao nhưng dường như methionine vẫn không gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới con người. Và trên thực tế gần như bất khả thi để cơ thể thu nạp được lượng methionine lớn như vậy. Do đó, methionine là an toàn với con người.

Xem thêm: Bisolvon 8Mg

Methionin là gì

Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số hoặc đăng ký lịch trực tuyến TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn!

Bài viết tham khảo nguồn: webmd.com và healthline.com

Source: https://posteritalia.com
Category: medican

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply