Vanilla là gì? Những điều cần biết về bột Vanilla

Vanilla là gì? Đã bao giờ bạn thắc mắc như vậy về loại nguyên liệu quen thuộc trong công thức các món tráng miệng, bánh chưa? Hôm nay, CET sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này cũng như mang đến nhiều thông tin thú vị xung quanh loại nguyên liệu thân quen này. Vì thế đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây, bạn nhé!

hình ảnh vanilla là gì

Vanilla là loại nguyên vật liệu quen thuộc trong những công thức làm bánh, món tráng miệng ( Nguồn : Internet )

Vanilla là gì ?

Vanilla hay được gọi tắt là Vani. Các chế phẩm Vani tự nhiên được chiết xuất từ quả một loại lan dây leo, có tên khoa học là Vanilla planifolia (Vanilla frazan) thuộc họ Orchidaceae, loại cây được trồng nhiều ở Mexico, Tahiti, Madagascar, Indonesia, Trung Quốc (Vân Nam). Tuy nhiên, Vani tự nhiên thì lại khá hiếm và có giá đắt đỏ. Vì thế, ngày nay người ta sản xuất bột Vani tổng hợp để thay thế, với các chất hoá học có mùi thơm tương tự Vani tự nhiên.

>> Xem thêm : Almond là gì ? Almond – “ nữ hoàng ” của những loại hạtTrên thị trường lúc bấy giờ, Vani có 3 dạng chính là dạng bột, trái nguyên và tinh dầu. Trong đó, Vani dạng bột được yêu thích nhất bởi mức độ tiện nghi hơn cả. Bột vani có màu trắng ngà, ở dạng bột tán mịn, tan trong nước, có mùi thơm thoải mái và dễ chịu, nếm thử thì thấy có vị ngọt thanh rất ngon .

Bột Vanilla mua ở đâu ?

Như đã đề cập, lúc bấy giờ Vani Open trong rất nhiều công thức nấu ăn, làm bánh, đồ ăn tráng miệng, cho nên vì thế nhu yếu sử dụng Vani nói chung và bột Vani nói riêng là rất lớn. Bạn hoàn toàn có thể tìm mua thấy chúng ở những chợ, shop bán nguyên vật liệu làm bánh, nhà hàng .Tuy nhiên, hiện có rất nhiều nơi làm giả bột Vani với giá tiền rất rẻ nhưng lại rất có hại cho sức khoẻ người sử dụng. Vì thế, khi đi mua bột Vani, những bạn cần lựa chọn cẩn trọng những nguồn hàng uy tín, bảo vệ dù hoàn toàn có thể đắt hơn một chút ít .>> Tham khảo giá và địa chỉ mua bột vani tại đây

Vanilla có tính năng gì ?

Vani là được sử dụng như là “ vũ khí ” giúp món ăn của bạn được tăng cường đáng kể về mùi vị, góp thêm phần làm cho những món bánh, kem, chè dậy mùi, ngậy và ngon hơn. Ngoài ra, Vani còn được coi là một trong những thành phần quan trọng không thế thiếu trong ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm, hóa mỹ phẩm và dược phẩm .

hình ảnh bột vanilla có tác dụng gì

Vanilla tự nhiên không chỉ tăng mùi vị cho món ăn mà còn tốt cho sức khoẻ ( Nguồn : Internet )

Tác dụng của Vanilla trong làm bánh

Trong bếp bánh, hương Vani hay được dùng làm hương liệu tạo mùi thơm nồng dễ chịu cho nhiều loại bánh như bông lan, bánh kem, bánh cupcake, bánh tart trứng… Chỉ cần thêm vào 1 thìa cà phê nhỏ cũng đủ làm tăng thêm hương vị cho món bánh của bạn.

Bên cạnh đó, Vani còn là công cụ đắc lực giúp khử một số loại mùi tanh của trứng hay của nguyên liệu trong quá trình làm bánh, giúp bánh thơm ngon, hấp dẫn hơn khi thưởng thức.

Bột Vanilla so với sức khoẻ người sử dụng

Vani tự nhiên không riêng gì tạo hương thơm, vị ngon cho thực phẩm mà còn rất tốt so với sức khỏe thể chất người sử dụng. Hương Vani tự nhiên được dùng như một loại thảo dược nhằm mục đích giảm stress, stress thần kinh. Ngoài ra, nó còn hoàn toàn có thể giúp cải tổ đáng kể năng lực hô hấp của trẻ sinh non .Trái ngược với Vani tự nhiên, loại Vani hoá học có hại cho sức khoẻ con người. Đặc biệt so với trẻ sơ sinh, sử dụng vani hoàn toàn có thể gây hại cho gan và thận .>> Xem thêm : Bột báng là gì ? Những điều cần biết khi sử dụng bột báng

Cách làm Vanilla

Nguyên liệu làm Vanilla

  • 4 quả Vanilla
  • 250ml rượu Whisky Bourbon hoặc Vodka.

Cách làm làm Vanilla tại nhà không cần máy

  • Bước 1: Quả Vani bạn dùng dao chẻ đôi từng quả ra rồi kê mũi dao chạy sướt qua thân để lấy những hạt Vani đen nhỏ. Sau đó, bạn cắt phần thân ra thành khúc nhỏ cho vừa với chai rượu.
  • Bước 2: Bạn cho hạt Vanilla vào chai rượu, đóng chặt nắp rồi lắc mạnh tay. Sau đó, cho hết phần vỏ vào, đóng chặt và để nơi khô thoáng.
  • Bước 3: Bạn lắc chai mỗi ngày trong tuần thứ 1. Đến tuần thứ 2 trở đi, bạn lắc từ 2 – 3 ngày trong tuần. Đến tuần thứ 5 là bạn đã có được chiếc xuất Vani nguyên chất rồi.

hình ảnh mua vanilla làm bánh ở đâu tphcm

Bạn hoàn toàn có thể tự tay mình làm Vanilla tại nhà để sử dụng ( Nguồn : Internet )Vậy là bạn đã hiểu hơn Vanilla là gì rồi. Chúc bạn sử dụng nguyên vật liệu này hiệu suất cao cho những món ăn của mái ấm gia đình và người thân trong gia đình. Nếu muốn biết thêm nhiều thuật ngữ làm bánh mê hoặc thì liên tục truy vấn CET để xem thêm nhiều thông tin mê hoặc, có ích nhé .

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply