Cách làm món thịt heo sốt cà, chua chua ngọt ngọt hấp dẫn

Cách làm món thịt heo sốt cà, chua chua ngọt ngọt hấp dẫn

Món thịt heo sốt cà chua thơm ngon, hương vị đậm đà, chua chua ngọt ngot ăn với cơm vô cùng ngon đấy. Cùng vào bếp thực hiện ngay món này nhé.

Vị ngọt từ thịt hòa quyện với vị cà chua tươi mát sẽ khiến bạn phải mê mệt ngay từ lúc nếm thử. Tuy là những nguyên vật liệu rẻ tiền, tuy nhiên giá trị dinh dưỡng cũng khá tuyệt đạm từ thịt và vitamin từ cà chua khiến bạn phải thổn thức đấy. Chỉ với 20 phút triển khai cùng nguyên vật liệu đơn thuần là có món thịt heo sốt cà chua vô cùng ngon cơm .

Nguyên liệu

Cách làm thịt heo sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách làm món thịt heo sốt cà, chua chua ngọt ngọt hấp dẫn

Thịt heo sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, rồi đem thái miếng vừa ăn. Đối với thịt heo thì bạn cũng có thể dùng thịt nạc hoặc thịt ba chỉ pha chút mỡ cũng ngon không kém đấy.

Cà chua đem rửa sạch rồi thái múi cau. Hành lá và rau ngò cắt gốc rửa sạch rồi thái nhỏ, hành tím bóc vỏ rồi băm nhuyễn .

Bước 2: Ướp thịt

Cách làm món thịt heo sốt cà, chua chua ngọt ngọt hấp dẫn

Thịt heo sau khi thái miếng vừa ăn thì cho ra tô rồi ướp cùng ⅓ thìa hạt nêm, ⅓ thìa bột ngọt, ½ thìa nước mắm, ½ thìa dầu hào, trộn đều gia vị và ướp thịt trong khoảng 10-15 phút để thịt được ngấm đều gia vị hơn.

Bước 3: Nấu thịt heo sốt cà chua

Cách làm món thịt heo sốt cà, chua chua ngọt ngọt hấp dẫn

Đầu tiên cho chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, bật bếp và làm nóng dầu ăn, tiếp đến cho ½ phần hành tím băm sẵn vào và phi thơm.

Tiếp đó cho thịt đã ướp sẵn vào xào cho chín đều, rồi cho thịt ra tô để riêng .Dùng tiếp chảo vừa xào thịt, cho thêm 1 thìa dầu ăn cùng phần hành tím băm nhuyễn còn lại phi thơm và cho phần cà chua thái sẵn vào xào. Vặn lửa nhỏ và nêm nếm thêm 1 chút hạt nêm vào xào cho đến khi cà chua chín mềm .

Trong khi đun bạn cho thêm một ít nước vào cho cà chua mau nhừ, khi sôi lại bạn cho thịt vào đã xào chín vào đảo đều và rim chung khoảng 5 phút.

Sau đó bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt nhà bếp .

Thành phẩm

Cách làm món thịt heo sốt cà, chua chua ngọt ngọt hấp dẫn

Trút thịt ra đĩa rồi trang trí thêm hành lá và rau ngò thái sẵn lên trên. Giờ thì bới thêm một chén cơm nóng để ăn kèm thì còn gì tuyệt bằng .

Những ngày đi làm về muộn nếu phải chế biến những món ăn khá cầu kỳ sẽ rất mệt phải không nào? Đây hẳn là món ăn cứu cánh cho những hôm vội đấy. Chúc bạn thành công.

Nguồn Hồn Việt Food

Mua thịt heo tại Bách hóa XANH để làm món thịt heo sốt cà :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply