Ngon hết sẩy với món sườn rim chua ngọt cho bữa trưa cuối tuần

Ngon hết sẩy với món sườn rim chua ngọt cho bữa trưa cuối tuần

Bữa cơm cuối tuần sẽ trở nên đậm đà hơn với món sườn rim chua ngọt. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn sẽ có ngay một món ăn thơm ngon cho gia đình. Tham khảo cách chế biến trong bài viết dưới đây nhé!

Nếu muốn ăn thịt heo nhưng lại quá ngán với món kho, món luộc hay món xào thì hãy đổi gió với sườn rim chua ngọt. Không bị khô như thịt nạc hay béo như thịt mỡ, món sườn rim giòn giòn sựt sựt sẽ chinh phục được những thành viên không dễ chiều nhất trong mái ấm gia đình của bạn. Chỉ cần bỏ ra một chút ít thời hạn, bạn sẽ có ngay một món ăn vừa mê hoặc vừa thơm ngon, rất bắt cơm lại dễ ăn nữa. Không cần tốn công tâm lý xem thời điểm ngày hôm nay ăn gì, hãy tìm hiểu thêm bài viết dưới đây để chiêu đãi mái ấm gia đình với món sườn rim chua ngọt nào !

1Nguyên liệu

  • 500g sườn heo
  • 1 quả trứng gà
  • 2 củ hành tím
  • 5 tép tỏi
  • ½ muỗng bột năng
  • 2 muỗng giấm
  • Gia vị: Đường, bột ngọt, muối, hạt nêm, tiêu, tương cà, nước tương

2Cách làm sườn rim chua ngọt

Bước 1: Sơ chế sườn

Sơ chế sườn

Sườn bạn rửa sạch với nước muối loãng rồi trụng qua nước sôi, khi sườn săn lại, bạn gắp ra để cho ráo nước.

Bước 2: Ướp sườn

Ướp sườn

Tỏi và hành tím bạn băm nhuyễn rồi cho vào thịt sườn. Tiếp tục cho vào ½ muỗng muối, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng đường, nửa muỗng nước tương, 1 ít hạt tiêu và trộn đều lên rồi ướp trong vòng 10 phút .Bạn tách trứng lấy lòng trắng, đổ lòng trắng vào nửa muỗng bột năng, khuấy đều rồi đổ vào phần sườn đã ướp sau 10 phút. Bạn sử dụng bao tay để trộn cho gia vị thấm đều vào thịt sườn .

Bước 3: Pha sốt

Pha sốt chua ngọt

Cho vào chén 2 muỗng giấm, ½ muỗng đường, 2 muỗng tương cà, nửa muỗng nước tương, ½ muỗng hạt nêm và 3 muỗng nước. Khuấy đều cho những gia vị tan vào nhau .

Bước 4: Rim chua ngọt

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Khi dầu sôi, bạn cho thịt sườn vào và chiên đến khi 2 mặt sườn vàng đều rồi gắp ra đĩa .Tiếp tục cho vào chảo 3 muỗng dầu ăn và phi thơm tỏi. Khi tỏi vàng, bạn cho nước sốt vào chảo rồi đổ sườn vào. Dùng đũa hòn đảo đều cho nước sốt áo quanh sườn, rim nhỏ lửa đến khi nước sốt kẹo lại, bạn tắt lửa và cho ra đĩa .

3Thành phẩm

món sườn rim chua ngọt

Vậy là món sườn rim chua ngọt đã hoàn thành xong rồi. Thịt sườn vàng, bóng rất là mê hoặc, nhìn là muốn ăn liền luôn. Món này mà ăn với cơm thì bắt cơm lắm đó. Cắn một miếng là nghe mùi thơm xực lên mũi, vị chua chua ngọt ngọt rất là đậm đà. Thịt sườn mềm, không bị khô và ăn với cơm trắng thì cực kỳ ngon. Đảm bảo, làm món này thì bạn không lo thừa cơm nha !Bạn thấy món sườn rim chua ngọt này có mê hoặc không nào ? Chỉ với một vài nguyên vật liệu đơn thuần và một chút ít công sức của con người là bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Nhanh nhanh lưu lại công thức chế biến này để làm cho mái ấm gia đình mình ăn nhé ! Đảm bảo, với món ăn này, mái ấm gia đình bạn sẽ không la cà quán xá mà về thẳng nhà để ăn tối cùng nhau đó !Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply