Chân Gà Nướng Sa Tế Ngon Bá Cháy – A TUẤN KHANG

Cách làm chân gà nướng sa tế như thế nào để bạn có thể “ghi điểm” trong mắt gia đình, bạn bè và những người thân yêu? Hãy cùng tham khảo qua các bước làm món chân gà nướng sa tế với A Tuấn Khang qua bài viết dưới đây.

cách ướp chân gà nướng sa tế

Nguyên liệu chuẩn bị làm chân gà nướng sa tế

Cách làm chân gà nướng sa tế được bắt đầu với việc chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

Nguyên liệu Số lượng

Chân gà

500 gr – 700 gr
Gừng 1 nhánh
Ớt tươi Vừa đủ dùng
hủ Sa tế Vừa đủ dùng
Gia vị : hạt nêm, bột ngọt, muối, đường Vừa đủ dùng

> Mua ngay sa tế với 1 trong 3 lựa chọn dưới đây :

chân gà nướng sa tế ngon nhất

Cách làm chân gà nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắt tay vào chuẩn bị món chân gà nướng sa tế bằng việc sơ chế chân gà:

  • Cho chân gà vào chậu nước muối pha loãng cùng với gừng đập dập trong khoảng chừng 10 phút để làm sạch chân gà, cũng như hoàn toàn có thể loại đi những chất bụi bẩn và mùi hôi có trong nguyên liệu chính của món ăn này .
  • Sau 10 phút, rửa chân gà lại với nước sạch khoảng chừng 2 – 3 đợt nước rồi để cho ráo. Chẻ đôi chân gà từ một bên sao cho giữ lại được phần da, chân gà không bị chẻ làm 2 phần trọn vẹn .

sơ chế chân gà

Bước 2: Ướp chân gà nướng sa tế

Bước này là bước quan trọng bậc nhất, cách ướp chân gà nướng sa tế như sau :

  • Cho bột ngọt, hạt nêm, đường vào tô trộn cho đều, hoàn toàn có thể cho thêm vào hỗn hợp 1 muỗng cafe nước lọc để hỗn hợp dễ tan hơn. Sau đó, liên tục cho thêm sa tế và ớt bằm vào trộn đều .
  • Dùng bao tay để trộn hỗn hợp gia vị này với chân gà để thấm đều. Ướp từ 1 cho đến 2 giờ đồng hồ đeo tay để gia vị hoàn toàn có thể “ thẩm thấu ” vào hàng loạt phần chân gà, giúp cho món ăn có mùi vị đậm đà khó cưỡng .

ướp chân gà nướngChắc hẳn nhiều bạn sẽ vướng mắc vì sao so với những món ăn thường thì thời hạn ướp gia vị chỉ khoảng chừng 30 phút nhưng món ăn này lại phải tốn thời hạn đến 1 – 2 giờ ? Bởi vì chân gà là phần có da dày thế nên cần tốn nhiều thời hạn hơn để gia vị hoàn toàn có thể ngấm sâu vào món ăn .

Bước 3: Nướng chân gà

Sau khi chân gà được ướp thấm gia vị, bạn cho lên vỉ nướng hoặc bếp nướng điện để nướng. Tuy nhiên với các món ăn như món chân gà nướng sa tế này, sử dụng bếp than sẽ làm cho món ăn có hương vị hấp dẫn hơn.

Do chân gà rất dễ khô trong quy trình nướng, thế nên bạn nhớ phải trở đều 2 mặt của chân gà và quét phần gia vị ướp để giữ cho chân gà không bị khô cũng như có mùi vị đậm đà hơn nhé .

cách nướng chân gà sa tế ngon

Xem thêm video hướng dẫn cách làm chân gà nướng sa tế đơn giản tại đây: 

CHÂN GÀ NƯỚNG | Cách ướp chân gà mềm, thấm, hợp vệ sinh tại nhà | Bếp Của VợCHÂN GÀ NƯỚNG | Cách ướp chân gà mềm, thấm, hợp vệ sinh tại nhà | Bếp Của Vợ
Watch this video on YouTube

Cách làm nước chấm ăn kèm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu chuẩn bị làm nước chấm 

Cách làm chân gà nướng sa tế còn một bí quyết nữa giúp cho món ăn hấp dẫn hơn, đó chính là nước sốt ăn kèm. Hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau đây để có phần nước sốt chuyên biệt dùng cho món ăn này nhé.

Nguyên liệu Số lượng
Ớt xanh 7 – 10 quả
Muối 2 muỗng canh
Đường cát trắng 2 – 3 muỗng cafe
Bột ngọt ( Hạt nêm ) 1 muỗng cafe
Chanh 1 – 1,5 quả
Lá chanh 10 lá

nước chấm chân gà

Cách làm nước chân gà nướng sa tế ngon nhất

Cách làm nước sốt cho món chân gà nướng sa tế vô cùng đơn giản như sau:

  • Rửa sạch và để ráo nước lá chanh, ớt trái. Bỏ cuống lá chanh, cắt làm 2 phần. Bỏ hết hạt ớt và thái thành lát nhỏ .
  • Vắt lấy nước cốt chanh, bạn chú ý quan tâm nhớ lượt hạt đi nhé .
  • Cho những nguyên vật liệu vừa sơ chế ở 2 bước trên vào máy xay sinh tố cùng với toàn bộ những gia vị đã sẵn sàng chuẩn bị vào máy xay sinh tố và xay đều .

chân gà nướng chấm gì ngon

Hương vị chua chua của chanh kết hợp với vị cay vừa của ớt với hương thơm của lá chanh, được dùng để chấm món chân gà nướng sa tế thơm lừng sẽ càng làm cho món ăn này thêm phần “gây nghiện”. Nếu dùng không hết, bạn chỉ việc cho vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng chung với các món đồ nướng đều được nhé.

>> Xem thêm: Cách làm gà xào sa tế cay nồng thơm ngon

Bí quyết làm chân gà nướng ngon

Chọn chân gà tươi ngon

Bên cạnh việc làm theo cách làm chân gà nướng sa tế được hướng dẫn trên, để món ăn có được hương vị tuyệt hảo nhất chắc chắn phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu chính, chân gà. Làm sao để biết đâu là chân gà mới và ngon? Hãy lưu ngay cho mình các bí quyết dưới đây nhé.

  • Chân gà không bị bầm, không quá mập, không bị chảy nước hoặc nhũn nước khi bạn bấm tay vào phần thân .
  • Ngón của chân gà cong và gập vào trong sẽ là chân gà mới .
  • Không nên chọn mua những cặp chân gà có vết sần sùi, hình dáng kỳ lạ .
  • Màu hồng tự nhiên là chân gà mới, bạn nên chọn mua. Tuyệt đối không sử dụng chân gà đã ngả sang màu xanh, màu vàng hoặc có đốm đỏ hay chảy nhớt vì đây là tín hiệu của chân gà có chất dữ gìn và bảo vệ hoặc gà bị bệnh, không khỏe mạnh .
  • Lựa chọn mua chân gà ở những nơi uy tín, đảm bảo chất lượng.

cách làm chân gà nướng sa tế đơn giản

Chọn sa tế ướp ngon

Bên cạnh chân gà, sa tế cũng được xem là một trong 2 thành phần chính của món ăn này. Nếu không hề tự làm sa tế ướp chân gà thì bạn hoàn toàn có thể lựa chọn sa tế làm sẵn chuẩn vị dành cho món nướng .
Tìm mua được sa tế ngon có lẽ rằng chính là nhu yếu của hội yêu nhà bếp, nội trợ khi không có thời hạn tự làm sa tế cho mình và không yên tâm với những loại sa tế được bày bán. Nếu đây chính là yếu tố của bạn thì bạn không phải lo nữa khi A Tuấn Khang đã cho sinh ra những loại sa tế thơm ngon được làm từ nguyên vật liệu được bảo vệ nguồn gốc và chất lượng. Tham khảo thêm thông tin loại sản phẩm tại :

Có phải cách làm chân gà nướng sa tế cũng không quá khó khăn như bạn nghĩ phải không nào? Nếu như cuối tuần này có dịp tụ hội với hội “cạ cứng” thì còn ngại gì mà không áp dụng ngay cách làm chân gà nướng sa tế để chiêu đãi những người thân yêu của mình! Công ty A Tuấn Khang Chúc bạn sẽ thành công với món chân gà nướng sa tế.

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply