3 cách xào bí đỏ ngọt mềm bổ dưỡng cả nhà đều thích

Cách xào bí đỏ hẳn không phải thông dụng với mọi mái ấm gia đình, khi phần đông ai cũng quen với món canh hơn. Tuy nhiên, nếu biết cách xào bí đỏ, bạn sẽ mang lại cho mái ấm gia đình những món ngon lạ miệng, bên cạnh giúp chăm nom sức khỏe thể chất cho mọi người vì nguyên vật liệu khá giàu dinh dưỡng này. Đặc biệt, bí đỏ còn giúp tăng cường năng lực tiêu hóa và hoàn toàn có thể ăn tự do mà không phải lo ngại đến yếu tố tầm vóc. Hôm nay Yeutre. vn sẽ san sẻ với bạn 3 cách xào bí đỏ cực kỳ đơn thuần, mà vẫn thơm ngon và bổ dưỡng cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức .Bí đỏ xào là món ăn thơm ngon, dễ ăn và cực kỳ bổ dưỡng – Ảnh Internet

1. Cách xào bí đỏ với tỏi

Nguyên liệu

  • 300g bí đỏ
  • 1 củ tỏi 
  • 2 – 3 củ hành tím
  • 50g hành lá
  • 50g rau ngò
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1/2 thìa cà phê bột canh
  • 1 thìa cà phê dầu hào
  • 3 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê nước mắm
  • 1 thìa cà phê bột ngọt
  • 1 thìa cà phê tiêu xay
  • 1 – 2 quả ớt
  • 6 thìa canh dầu
  • Vừng rang

Cách thực hiện

– Bí đỏ mua về rửa sơ dưới vòi nước lạnh cho sạch phần đất bám vào, gọt vỏ, chẻ đôi, rửa lại cho sạch, để ráo và thái thành từng miếng mỏng dính vừa ăn. Hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ. Hành lá, rau ngò nhặt sạch gốc, lá hư và rửa sạch rồi cắt khúc cỡ 1 cm .- Bắc chảo lên nhà bếp, cho 4 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho hành tím, ớt, tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho bí đỏ vào hòn đảo đều, nêm thêm 2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1/4 thìa muối, 50% thìa đường và 1 thìa bột ngọt rồi đậy nắp vung lại để bí được chín .- Sau khoảng chừng 5 – 6 phút thì mở nắp, kiểm tra xem bí đỏ đã mềm chưa rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho tỏi đập dập và vừng rang vào và tắt nhà bếp. Múc bí đỏ ra đĩa, rắc thêm hành lá, rau ngò đã thái lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức khi nóng mới ngon .Bí đỏ đã mềm thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho tỏi đập dập, vừng rang, hành lá – Ảnh Internet

2. Cách xào bí đỏ với trứng

Nguyên liệu

  • 200g bí đỏ
  • 2 quả trứng gà
  • 1 nắm nhỏ hạt ngô
  • 2 thìa giấm táo
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 ít cải mầm hoặc rau mùi
  • Gia vị khác

Cách thực hiện

– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông và cho vào nồi hấp khoảng chừng 3 – 5 phút thì mang ra để ở nơi thoáng mát. Còn trứng gà đem luộc chín, lấy lòng trắng và cắt miếng vừa ăn .

– Bắc chảo chống dính lên bếp, cho 1 ít dầu ô liu vào, khi dầu sôi thì thả bí đỏ vào đảo đều và đảo thật nhẹ tay để bí đỏ không bị nát mà vẫn ngấm dầu rồi múc bí đỏ ra đĩa.

– Tiếp tục đổ vào chảo 1 ít dầu, cho ngô ngọt vào xào qua cho chín. Sau đó, trộn đều bí đỏ với ngô ngọt, trứng gà thêm chút giấm táo và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nếu ăn được mù tạt thì hoàn toàn có thể cho vào để tăng thêm mùi vị .- Cuối cùng, múc bí đỏ xào trứng ra đĩa, trang trí thêm ít cải mầm hoặc rau mùi và chiêm ngưỡng và thưởng thức .Bí đỏ xào trứng vừa mềm vừa béo – Ảnh Internet

3. Cách xào bí đỏ với thịt

Nguyên liệu

  • 1 trái bí đỏ hồ lô
  • 200g thịt nạc
  • 2 – 3 củ hành tím
  • 50g hành lá
  • 50g rau ngò
  • 1/2 thìa cà phê nước mắm
  • 1 thìa cà phê đường trắng
  • 1 thìa cà phê tiêu xay
  • 1 thìa cà phê dầu hào
  • 1 thìa cà phê bột ngọt
  • 3 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê bột canh
  • 1 – 2 quả ớt tươi
  • 6 thìa canh dầu ăn

Cách thực hiện

– Bí đỏ mua về gọt vỏ, bổ đôi để lấy hết phần ruột bên trong rồi rửa sạch, để ráo và thái miếng vừa ăn. Thịt nạc chần sơ qua nước sôi để làm sạch hết bụi bẩn và khử mùi hôi, rồi đem rửa sạch, thái thành miếng mỏng dính hoặc băm nhuyễn .- Cho thịt vào tô, ướp cùng với chút nước mắm, bột canh, hạt nêm, tiêu bột, muối, hành băm trong khoảng chừng 20 – 30 phút để thịt ngấm đều gia vị. Còn hành tím thái nhỏ ; hành lá, rau ngò nhặt sạch phần gốc, rửa sạch và cắt khúc chừng 1 cm .- Bắc nồi lên nhà bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm rồi trút thịt vào xào đều. Khi thịt chín săn lại thì cho bí đỏ và thêm 50% thìa cafe nước mắm vào hòn đảo đều. Sau đó, nêm thêm 1 thìa hạt nêm, 50% thìa đường, 50% thìa cafe muối, ít nước mắm, bột canh .

– Khi bí đỏ đã chín mềm thì tắt bếp, thêm bột ngọt, tiêu vào trộn đều và múc ra đĩa. Trình bày thêm hành lá, rau ngò đã thái lên cho đẹp mắt và thưởng thức khi nóng.

Bí đỏ xào thịt ngọt mềm mê hoặc chiêm ngưỡng và thưởng thức khi nóng càng tuyệt vời hơn – Ảnh InternetVậy là tất cả chúng ta đã hoàn thành xong xong 3 cách xào bí đỏ đơn thuần, nhanh gọn và lại cực kỳ thơm ngon, dễ ăn và phân phối khá đầy đủ chất dinh dưỡng cho khung hình. Bên cạnh đó, món bí đỏ xào vừa mềm vừa dễ ăn nên thích hợp cho tổng thể các thành viên trong mái ấm gia đình. Bạn hãy siêng đổi món với món bí đỏ xào, để làm đa dạng và phong phú thêm cho bữa cơm nhà mình nhé .

Hà Vy – Tổng hợp

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply