9 mẹo chữa cay cấp tốc cực hiệu quả ngay tức thì

2

22.394 lượt xem

Thức ăn có vị cay luôn kích thích vị giác và là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, ăn cay nhiều sẽ gây nóng trong người, đau dạ dày … Với những người không ăn được cay thì việc vô tình nếm thử sẽ gây ra cảm xúc tê xé lưỡi, cực kỳ không dễ chịu. Làm cách nào để xử lý cơn cay nóng ngay tức thì ? Cực kỳ đơn thuần thôi !

Ăn đồ cay nóng

Đồ ăn cay nóng ảnh hưởng tới sức khỏe như thế nào?

Hầu hết người Nước Ta đều có thói quen dùng ớt hoặc các loại gia vị có vị cay trong các món ăn, vì nó tạo ra vị cay mê hoặc. Nếu biết dùng với lượng vừa phải, sẽ thấy vị cay có rất nhiều quyền lợi :

Giảm đau:

Chất capsaicin vốn không mùi, không vị, nhưng có năng lực kích thích rồi sau đó làm giảm đau trong khung hình. Người ta thường dùng capsaicin như một phương pháp hữu hiệu để giảm đau khi điều trị vết thương sau phẫu thuật, đau nhức khớp xương, đau miệng và 1 số ít bệnh ngoài da .

Ngừa tai biến tim mạch:

Trong ớt có chứa các hoạt chất giúp cho máu lưu thông tốt, ngăn ngừa rủi ro tiềm ẩn tai biến tim mạch. Ớt còn giúp hạ huyết áp và giảm lượng cholesterol trong khung hình .

Hạn chế bệnh vặt:

Đối với những bệnh như cảm cúm, cảm lạnh và những bệnh tương quan đến đường hô hấp thì ớt và các thức ăn cay có năng lực giúp khung hình phòng ngừa hiệu suất cao .

Giảm cay nóng của ớt

Kháng viêm, chống suy nhược:

Ớt cũng giúp kháng viêm, đặc biệt quan trọng là viêm khớp, và có năng lực chống suy nhược khung hình rất hiệu suất cao .

Cải thiện hệ tiêu hóa:

Tuy ăn quá nhiều ớt sẽ dẫn đến biến hóa men tiêu hoá, nhưng nếu ăn cay vừa phải thì lại giúp tăng tiết dịch vị, giúp tiêu hoá tốt hơn, ăn ngon miệng hơn, đồng thời tránh bị đầy hơi .

Giảm cân:

Trong ớt và tiêu có chứa chất capsaicin là chất có năng lực sinh nhiệt rất lớn, nên nó giúp đốt cháy nhiều nguồn năng lượng hơn ngay sau bữa ăn và giúp tăng quy trình trao đổi chất trong khung hình, tạo cảm xúc no nê và giúp người dùng giảm cân hiệu suất cao .
Việc ăn cay tuy có 1 số ít tai hại nhất định, nhưng nếu biết kiểm soát và điều chỉnh lượng dùng vừa đủ thì ớt cũng có những quyền lợi về vĩnh viễn cho sức khỏe thể chất .
Tuy nhiên, nếu lạm dụng việc ăn nhiều đồ cay nóng tiếp tục thì cũng gây ra nhiều ảnh hưởng tác động không tốt so với sức khỏe thể chất :

Đau dạ dày:

Khi ăn cay nhiều sẽ làm cho dạ dày bị ảnh hưởng tác động, những tín hiệu dễ nhận thấy là : viêm dạ dày, nôn ói, ợ chua, đau nóng rát dạ dày hoặc gây trào ngược dịch vị từ dạ dày lên thực quản gây bỏng nóng rát sau xương ức. Ngoài ra, ớt cay cũng hoàn toàn có thể là nguyên do làm khởi phát cơn đau của bệnh viêm loét dạ dày – tá tràng ở những người có bệnh trước đó .

Mất ngủ:

Sau khi ăn cay, nhiệt độ khung hình tăng lên, làm ảnh hưởng tác động nghiêm trọng tới giấc ngủ. Bởi vì, khi khung hình bị nóng nảy do nhiệt độ tăng thì sẽ không hề ngủ được, chính cho nên vì thế không nên ăn cay vào buổi tối .

Mất cảm giác ngon miệng:

Những người tiếp tục ăn đồ cay thì các gai vị giác của lưỡi sẽ quá tải do đảm nhiệm quá nhiều kích thích nên hoàn toàn có thể bị mất đi năng lực phân biệt các vị. Do vậy, nếu thích ăn cay thì mỗi tuần chỉ nên ăn 2 – 3 lần là vừa, không nên ăn liên tục, không ăn vào buổi tối, càng không nên nỗ lực ăn cay thật nhiều trong khi bản thân không hề đảm nhiệm được những đồ quá cay .

Tác hại của ăn cay

Nóng trong người:

Ăn ớt nhiều và ớt quá cay hoàn toàn có thể gây ra phỏng miệng, lở miệng, hoàn toàn có thể nổi mụn nhọt, nóng rát vùng dạ dày, đi tiêu có cảm xúc nóng rát ở hậu môn … Ngoài ra, trong bột ớt hoặc ớt tươi khi bị mốc sẽ hình thành chất alfatoxin, chất này có năng lực gây ngộ độc và ung thư. Tuy ớt có hàm lượng vitamin C rất đa dạng và phong phú, chất tiền sinh tố D rất tốt cho sức khỏe thể chất và 1 số ít tác dụng khác như kích thích tiêu hóa, khẩu vị nhưng không phải người nào cũng hoàn toàn có thể dùng .
Người có khung hình ốm yếu, người mắc bệnh dạ dày, đại tràng, sỏi mật hay những người đang uống 1 số ít thuốc đều không nên ăn ớt chính bới nó sẽ trực tiếp làm tác động ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất và đời sống hằng ngày .

Dễ nổi mụn:

Thức ăn cay có tính hút ẩm nên sẽ làm cho da trở nên thô ráp, đồng thời chất cay cũng gây kích thích lên da, làm da nóng và dễ nổi mụn. Do đó, những người da khô nên hạn chế ăn thức ăn mặn, nóng và cay. Đối với phụ nữ có thai thì việc ăn cay không tác động ảnh hưởng lớn đến người mẹ, nhưng mẹ ăn cay khi mang thai sẽ dễ gây bệnh dị ứng cho con trẻ sau này, con sinh ra dễ bị rôm sẩy, nóng nhiệt trong người .
Đối với phụ nữ cho con bú nếu ăn quá cay sẽ ảnh hưởng tác động đến trẻ qua sữa, mẹ dễ bị bốc hoả trong khung hình còn con cũng nóng trong người, khó ngủ, hay quấy khóc .

9 mẹo hay trị cay hiệu quả tức thì

1. Sữa tươi

Chữa cay bằng sữa

Sữa tươi hoàn toàn có thể nói là giải pháp chữa cháy khi ăn phải đồ cay hiệu suất cao nhất. Khi bị cay, thường thì ta có thói quen uống nước lạnh để làm dịu cơn cay, tuy nhiên chính việc uống nước lạnh sẽ làm cơn cay, nóng lưỡi nhân lên gấp bội. Thay vào đó, bạn nên ngậm 1 ngụm sữa tươi, vì trong sữa có chất casein giúp trung hòa capsaicin – nguyên do gây nóng bỏng, từ đó giúp loại bớt cơn rát do vị cay mang lại .
Casein, một loại protein tìm thấy trong sữa, có tính năng như một chất tẩy rửa sẽ thủ tiêu cảm xúc cay xé trên lưỡi. Thực chất, đây là quy trình tách các hợp chất capsaicin ra khỏi tế bào thần kinh cảm xúc trong miệng. Khi lưỡi bị phỏng cay, hãy uống tối thiểu 100 ml sữa. Bạn hoàn toàn có thể nuốt, cũng hoàn toàn có thể chỉ súc miệng nếu bạn không uống được sữa ; tuy nhiên, uống sữa sẽ làm dịu cảm xúc cay nhanh hơn vì nó ảnh hưởng tác động đồng thời lên vùng lưỡi lẫn cuống họng .

2. Cơm – Bánh mì

Chữa cay bằng cơm

Chất bột, hồ trong cơm hay khoai, bánh mì hoàn toàn có thể nói là dũng sĩ trị cay vô cùng xông xáo. Việc nhai cơm hoặc các thức ăn có nhiều tinh bột sẽ giúp mặt phẳng lưỡi nhanh gọn được gột sạch. Cơn cay rát trong miệng bạn sẽ được đẩy lùi nhờ sự tích hợp giữa tinh bột trong cơm hay bánh mì và enzym amilaza có trong tuyến nước bọt. Thế nên hãy nhai kĩ một chút ít cơm trắng hoặc mẩu bánh mì vụn để giải cứu khi lưỡi cay xè .

3. Dầu ăn

Chữa cay bằng dầu ăn

Dầu ăn có tính trơn sẽ len lỏi vào khoang miệng, mặt phẳng lưỡi và cuốn trôi nhanh các thức ăn cay ra ngoài, giúp khoang miệng và lưỡi giảm độ nóng, không dễ chịu. Vì vậy, khi bị cay, chỉ cần ngậm khoảng chừng 2 muỗng cafe dầu ăn trong miệng từ 30 giây đến 1 phút, sau đó súc miệng thật sạch lại với nước thì cảm xúc cay sẽ dịu đi .

4. Mật ong

Chữa cay bằng mật ong

Nếu trong gian nhà bếp của bạn có sẵn mật ong, bạn chỉ cần tra 1 ít mật ong hoặc ngậm trong khoang miệng khoảng chừng 3 phút là cơn nóng rát sẽ giảm bớt ngay tức thì. Tại sao tất cả chúng ta lại không biết tác dụng này sớm hơn của mật ong bạn nhỉ ?

5. Muối ăn

Chữa cay bằng muối

Muối cũng là một gia vị không hề thiếu trong căn nhà bếp nhà bạn. Cũng có lúc muối được dùng để chữa cay khi bạn ăn phải đồ cay một cách thật đơn thuần đấy ! Bạn chỉ cần ngậm một chút ít muối khoảng chừng 2 phút, sau đó nhấp thêm ít nước trắng và súc sạch miệng cùng nhúm muối vừa ngậm trên, cơn cay của bạn sẽ giảm đi rất nhiều .

6. Đường trắng

Chữa cay bằng đường

Có các cách sử dụng đường khác nhau để làm giảm độ cay, tùy thuộc vào vị trí bạn bị cay. Nếu bị bỏng ớt trên các vùng da khác trên khung hình bạn hoàn toàn có thể bôi trực tiếp đường cát lên vùng da ấy .
Với trường hợp ăn cay, bạn hòa tan đường trong nước pha theo tỉ lệ 10 % rồi dùng dung dịch này súc miệng liên tục cho đến khi cảm thấy thoải mái và dễ chịu hơn. Tuy nhiên, hiệu quả của nước đường sẽ chỉ phát huy khi còn lưu trong miệng nên bạn phải liên tục súc miệng cho đến khi cảm xúc cay giảm bớt .

7. Uống rượu

Chữa cay bằng rượu

Nhiều người nghĩ rằng chất cồn trong rượu sẽ làm ngày càng tăng độ cay trong khoang miệng của bạn, nhưng thực tiễn thì ngược lại. Chất cồn trong rượu có năng lực hòa tan capsaicin nên nếu đang phỏng lưỡi vì ớt, bạn hoàn toàn có thể uống một ly bia hay cốc rượu nhỏ. Do chỉ có năng lực hoàn tan capsaicin, nên khi uống rượu cảm xúc cay tuy có giảm nhưng sẽ bị mang đi phát tán khắp vùng miệng .

8. Ăn Socola

Chữa cay bằng socola

Như đã nêu trên, capsaicin trong ớt dễ bị hòa tan trong chất béo. Lượng chất béo cao trong hầu hết các loại socola sẽ giúp đẩy lùi một cách nhanh gọn capsaicin ra khỏi miệng. Socola sữa vì có hàm lượng chất béo và casein cao hơn nên trị cay hiệu suất cao hơn socola nguyên chất .

9. Ngậm nước trái cây hoặc rau xanh

Chữa cay bằng trái cây

Chất xơ trong các loại trái cây và rau xanh có tác dựng làm giảm vị cay của thức ăn. Vì vậy, thay vì dùng nước, bạn hoàn toàn có thể dùng máy xay sinh tố, pha chế 1 ly nước ép, ngậm ít nước trái cây hoặc ăn các loại rau củ xanh như : cà chua, dưa leo, cà rốt … sẽ tốt hơn .

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply