Cách làm bánh canh tôm thơm ngon chuẩn vị

Cách làm bánh canh tôm thơm ngon chuẩn vị

Bánh canh tôm nóng hổi và bổ dưỡng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhà bạn. Hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp và làm ngay món này nhé!

Với nguyên vật liệu và cách nấu thuận tiện, bạn còn chần chừ gì mà không thử món ăn này cho mái ấm gia đình. Cùng Bách hóa XANH bắt tay vào vào sẵn sàng chuẩn bị ngay thôi nào .

Thời gian chế biến: 45 phút

Dành cho: 3 – 4 người ăn

1Nguyên liệu làm món bánh canh tôm

2Cách làm món bánh canh tôm

Bước 1: Sơ chế tôm

Sơ chế tôm

Tôm sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt bỏ phần râu và chân tôm. Tiếp theo, lột vỏ và loại bỏ phần chỉ đen ở lưng tôm. Sau đó rửa sạch với một ít nước muối pha loãng để khử sạch mùi tanh của tôm.

Xem thêm: Mách bạn 2 cách làm sạch tôm trong nháy mắt của đầu bếp nhà hàng

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Sơ chế các nguyên liệu khác

Nấm rơm cắt đôi, bỏ những phần dính đất và dập nát, rửa sạch ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra rửa lại với nước một lần nữa cho sạch và để ráo.

Cho một lượng vừa ăn gia vị ( muối, đường, ớt, tiêu, … ) vào thịt xay và trộn đều .Bánh canh khi mua về bạn rửa sơ bằng nước ấm để tách những sợi bánh canh và để ráo. Nếu không thích sử dụng bánh canh làm sẵn, bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm bánh canh vừa thật sạch vừa thơm ngon nhé .Hành, tỏi, ớt bạn cắt nhỏ .

Bước 3: Xào hỗn hợp tôm, thịt, nấm

Xào hỗn hợp tôm, thịt, nấm

Cho dầu ăn vào chảo, phi lần lượt hành, tỏi, ớt bột .Cho thịt xay vào hòn đảo đến khi hành, tỏi, ớt bột và thịt xay hòa quyện với nhau, liên tục cho tôm vào trộn đều khoảng chừng 1 phút, cho tiếp nấm rơm .

Trộn hỗn hợp đều tay, sau đó cho thêm 100ml lít nước, nêm 1/2 thìa muối (loại thìa nhỏ dùng để ăn sữa chua), tiếp tục đảo sơ, để lửa nhỏ đến khi vừa sôi thì tắt bếp.

Bước 4: Nấu bánh canh tôm

Nấu bánh canh tôm

Đun sôi khoảng chừng 1,5 lít nước, cho bánh canh vào và thêm 50% thìa muối. Đợi khoảng chừng 5 – 7 phút cho bột bánh canh chín thì cho hỗn hợp tôm, thịt, … vào .Lúc này bột và thịt đều đã chín, nên bạn chỉ cần nêm nếm lại cho vừa ăn tùy khẩu vị của mái ấm gia đình .

3Thành phẩm

Bánh canh tôm

Khó hoàn toàn có thể cưỡng lại trước tô bánh canh tôm thơm ngon nức mũi. Hương vị đậm đà nhờ sự tích hợp hòa giải của những nguyên vật liệu. Ăn một miếng bánh canh, thử một miếng tôm, ăn một miếng thịt và miếng nấm rồi húp một miếng nước dùng bạn sẽ cảm nhận được vị ngon khó cưỡng của món ăn này .Chỉ với khoảng chừng 45 phút bạn đã có ngay nồi bánh canh tôm vừa thơm ngon bổ dưỡng cho cả mái ấm gia đình rồi. Còn chần chừ gì nữa, bắt tay ngay vào nhà bếp để làm cho cả mái ấm gia đình nhé .

Xem thêm:

>> Cách nấu bánh canh cá lóc ngon, dễ làm, không tanh tại nhà

>> Cách nấu bánh canh giò heo ngon, thịt mềm và nước dùng ngọt thanh

>> Trổ tài làm bánh canh chả cá đơn thuần, thơm ngon cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức

Mua thịt heo tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply